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 www.godecookery.com

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Potager
bénédictin


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Date d'inscription : 21/03/2007

MessageSujet: www.godecookery.com   Jeu 22 Mar - 17:23

www.godecookery.com

Un site en anglais mais à ne pas rater si vous pigez les Anglois. Plus de 500 recettes issues des manuscrits d'époque (Taillevent, Ménagier, De Re Coquinaria, A Forme of Currye, Platina,...), les textes originaux en vieil anglais (un régal). Et mille fois plus, faut du temps pour tout visiter, c'est un HUGE site!

Les recettes sont traduites avec les quantités et les conseils que bien souvent l'original ne contenait pas. Tout n'est pas toujours évident à réussir (question de goût...).

Il y a de nombreuses pages consacrées à des aspects "vie quotidienne med", des liens vers des sites (en anglais) super bien ficelés aussi, et c'est zouli tout plein!
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